Cara Membuat Mie Gacoan pedas
300 gram Dada Ayam 150 gram kulit ayam 1 bungkus Mie telor 10-20 buah cabe rawit setan 7 siung bawang merah 5 siung bawang putih 1 buah jeruk nipis 3 lembar daun jeruk Secukupnya Garam, gula, lada bubuk, kaldu ayam Secukupnya Kecap manis 1 liter air untuk merebus ayam Secukupnya daun bawang Secukupnya bawang goreng Cara Membuat 1 1. Dada ayam dicuci bersih lalu dimarinasi dengan jeruk nipis selama 10 menit, kemudian bilas dan direbus dengan 1L air kemudian masukkan daun jeruk. Setelah air rebusan menyusut dan daging ayam sudah lembut, kemudian tiriskan lalu di haluskan menggunakan copper. Setelah itu iris bawang putih dan bawang merah, kemudian ditumis sampai harus lalu masukkan dada ayam yang dicopper tadi, masukkan bumbu secukupnya (garam, lada bubuk, kaldu ayam, gula) tumis selama 10 menit saja. 2 2. Kulit ayam di masak dengan api sedang sampai keluar minyak dan crispy kulitnya. Ke...